ZONDER KIP KERRIESALADE

Zoooooo, nog ff snel 2 salades gemaakt voor op een toastje voor vanavond. Zo gepiept.... Zie ook de Cranberry, vijgen humus.

INGREDIËNTEN:

* 1 pak “kip”stukjes
* 2 el soja yoghurt, ongezoet
* 3 el Mayolijn

* 2 el zoete chilisaus*
* kleine el kerriepoeder
* 1 el ahornsiroop*  
* 2 el verse bieslook
* 1 el sap van een citroen
* 1/2 tl paprikapoeder*
* peper en zout naar smaak

1) bak de “kip”stukjes in wat olie bruin en krokant

2) doe ze in een kom en trek met 2 vorken er sliertjes van

3) de overige ingrediënten erbij en roeren maar

 Klaar!

* deze ingrediënten er bij gevoegd na het steeds weer proeven...

TIP: Maak de salade het liefst 8 uren van te voren, zo trekken de smaken er goed in. Echt een wereld van verschil!

De saus die ik gemaakt heb voor "Zonder Ei-salade" kan je hier ook heel goed voor gebruiken!