Ik had zo zin in weer makkelijk koken en ging gewoon maar eens experimenteren.....👩🏽🍳. Groenten koken kan toch ook gewoon in de oven met allerlei kruiden die je lekker vind ....
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES:
* 1 kg spruiten, schoongemaakt
* 250 gr champignons, door midden gesneden
* 2 uien, grof gesneden
* 500 ml bouillon (1 el zonder kip bouillon)
* 2 el maizena
* wat takken rozemarijn
* 2 tl uienpoeder
* 2 tl gedroogde salie
* 1 tl chilivlokken
* 2 el sojasaus
* peper en zout naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden
1) Doe alle ingrediënten in een ruime ovenschaal, begin met de vloeibare ingrediënten, dan de maizena er goed door heen roeren.
2) Dan de groenten en de kruiden. Roer lekker goed door.
3) Zet in de oven voor 20 minuten en roer om en dan weer voor 20 minuten in de oven. Net zo lang totdat de spruiten gaar zijn (ongeveer 50 minuten).
Het was een geslaagd experiment, al zeg ik het zelf 😇. Ik denk dat het met allerlei groenten mogelijk is wat gekookt moet worden. Voeg kruiden toe die je lekker vind en je hebt steeds wat anders. Ik ga dit vaker proberen 😉.
Lekker met rijst of alleen met "schnitzel" of aardappels!
Reactie schrijven