Lekker makkelijk, lekker lekker! Meer tekst heb ik er niet voor 😂. Ooh wacht! Tijdens het proeven heb ik er ingrediënten bij bedacht die niet op de foto staan 😇.
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES:
- 250 gr grove bulgur
- 2 sjalotjes, gesneden
- 3 lente-ui, gesneden
- 4 puntpaprika, fijn gesneden
- 1 blik van 400 gr zwarte bonen, afspoelen
- 1 klein blikje mais
- 1 klein blikje doperwten (later bedacht)
- 20 gr verse peterselie (later bedacht)
DRESSING:
- 6 el balsamico
- 2 el olijfolie
- 4 el ahornsiroop (later bedacht)
Kook de bulgur gaar volgens de instructie op de verpakking en laat het wat afkoelen. Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje. Doe alle ingrediënten in een grote schaal en meng het goed door elkaar.
Eet smakelijk! Ik heb ze verdeeld over 4 bakjes. Makkelijk om mee te nemen 🙃.
Reactie schrijven