Boeddah Bowl

Boeddah Bowl · 16. april 2019

Wat is dat nou eigenlijk? De bowls moeten de bolle buik voorstellen van Boeddha. Er zit vaak iets in van koolhydraten zoals rijst, quinoa, amarant, bulgur......noem maar op. Aangevuld met groenten (koud, warm of heet),iets van eiwitten (peulvruchten, tempé, tofu of vleesvervanger), avocado, noten, zaden, olijven en een sausje of dressing, zelf gemaakt uiteraard 😉. Heerlijk om leftovers hiervoor te gebruiken. Het wordt geserveerd in een schaal (vandaar de naam bowl) of een groot diep bord.