Groenteschotels/salades
Groenteschotels/salades · 31. december 2020
Mijn moeder maakt altijd rodebietensalade voor oudjaarsdag en zomervakantie. Altijd vaste prik geweest, maar de salade is zo geliefd dat ze het zowat het hele jaar door maakt hahahaha. Ik heb haar recept geveganiseerd en wat aangepast, gewoon om te experimenteren. Op de foto is de bietensalade erg bleek, terwijl dat van mijn moeder altijd een mooie rood-roze kleur heeft. Had ik het bietensap moeten bewaren voor de kleur! Leermomentje.....
Groenteschotels/salades · 15. november 2019
Ik had er zo'n zin in om mijn mannen in de maling te nemen. Ergens had ik wat gelezen dat er Knakwortels bij de AH te koop zijn. Nahhhh, toen ik het vroeg bij onze AH stonden ze me aan te kijken dat ik spijt had dat ik er naar vroeg 😜. Knakwortel 🤦♀️😂...... dat is toch ook om te gieren. Goed, ik ging zelf aan de slag.....
Groenteschotels/salades · 15. november 2019
In de Allerhande (online) zijn best lekkere recepten te vinden, vegan en niet vegan. Lijkt mij een niet vegan recept lekker dan veganiseer ik het en deze was heerlijk gelukt en zo makkelijk!
Groenteschotels/salades · 02. oktober 2019
Bij de AH is de spinazie in de aanbieding, dus dat gaan we eten 🤪. Wij zijn alle 3 alleen niet weg van spinazie, maar omdat het toch erg gezond is probeer ik recepten uit met spinazie in de hoofdrol, maar wel zo dat het niet overheerst. Dit is weer zo’n recept wat een succes is geworden en dat wil ik graag met jullie delen.
Groenteschotels/salades · 12. september 2019
Van iemand kreeg ik de tip om een lekker recept te maken als ik inspiratieloos zou zijn. Nou, dat was ik 😊. De boel geveganiseerd en verdubbeld. Tja, we eten nou eenmaal erg veel groenten en ik wil altijd een prak overhouden voor de lunch de volgende dag 😉.
Groenteschotels/salades · 10. september 2019
Laatst kwam ik in de supermarkt mensen tegen die ik ken van sporten en ik vroeg wat ze gingen eten. Iets van bloemkool en zoete aardappel uit de oven 🤔. Ik heb mijn fantasie de vrije loop gelaten...... Kan je ook zien aan de foto van de ingrediënten; de tomaten konden er niet meer bij en de kruiden bedacht ik er later bij. Vandaar dat die op een aparte foto staan 😊. Je hebt hiervoor een hele grote ovenschaal nodig of 2 gangbare maten.
Groenteschotels/salades · 11. juli 2019
Heerlijk tijdens deze warme dagen als lunch of bij de bbq. Ik heb voor heel makkelijk gekozen vandaag 😊 .....bijna geen snijwerk. In de ochtend gemaakt, dan in de koelkast gezet. Mmmmmm, lekker fris!
Groenteschotels/salades · 11. juli 2019
Lekker makkelijk, lekker lekker! Meer tekst heb ik er niet voor 😂. Ooh wacht! Tijdens het proeven heb ik er ingrediënten bij bedacht die niet op de foto staan 😇.
Groenteschotels/salades · 26. april 2019
Ik ben lid geworden van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Daar heb ik en haal ik nog steeds heel veel informatie vandaan. Bij het lidmaatschap krijg je 4x per jaar het tijdschrift Vegan Magazine en een geschenk ( een lief klein kookboekje met 100 recepten met foto’s) en een pasje waar je kortingen op kunt krijgen. Ik ben erg blij met deze vereniging en wil ze graag steunen in wat zij allemaal doen. Dit recept (ietsjepietsje anders 😊) heb ik uit dat tijdschrift.
Groenteschotels/salades · 17. april 2019
Boeuf Bourguinons is een Frans gerecht van rundvlees (boeuf) gestoofd in rode Bourgogne wijn, bouillon, champignons, (zilver)uien en spek. Het vlees heb ik vervangen door zwarte bonen en ik heb er peen en bleekselderij aan toegevoegd. Het eindresultaat was om te smullen, al zeg ik het zelf 😊.